Truc et astuce

Cuisson fruits et legumes

                  Sur tout support publicitaire depuis quelques semaines apparait la fameuse phrase " Pour votre santé, manger au moins 5 fruits et legumes par jour " . Whouaaaaa.... c'est super, nous avons enfin compris, et bien NON  cela ne sert  à rien et je m'en explique.

Si vos legumes vous les mettez dans l'autocuiseur et hop sur le feu une 1/2 heure sachez que vous allez recupérer un produit mort exent de toutes substances nutritionnelles et gustatives, donc sans interet aucun.

La solution, vous l'avez deviné, est de bien controler la cuisson et de preferer celle vapeur, en temps tres court, afin de garder le produit intact . Bon appetit........